Chicken wings atau sayap ayam adalah salah satu bagian ayam slot garansi yang paling digemari karena teksturnya yang lembut dan juicy. Jika Anda ingin mencoba resep ayam yang lezat dan mudah dibuat, Soy Sauce Chicken Wings bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan manis dari kecap serta bumbu lainnya yang meresap sempurna ke dalam daging.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Soy Sauce Chicken Wings di rumah.
Bahan-bahan:
- 500 gram sayap ayam
- 3 siung bawang slot deposit qris putih, cincang halus
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm madu atau gula merah
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 200 ml air
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air (untuk mengentalkan saus)
- 1 batang daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
- Wijen sangrai (opsional, untuk taburan)
Cara Memasak:
-
Marinasi Sayap Ayam:
Cuci bersih sayap ayam, kemudian lumuri dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, madu, garam, merica bubuk, dan minyak wijen. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. -
Tumis Bumbu:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. -
Masak Ayam:
Masukkan sayap ayam yang telah dimarinasi, aduk rata. Tambahkan air, lalu tutup wajan dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit hingga ayam matang dan empuk. -
Mengentalkan Saus:
Tuang larutan maizena ke dalam wajan sambil terus diaduk hingga saus mengental dan melapisi sayap ayam dengan sempurna. -
Penyajian:
Angkat dan sajikan Soy Sauce Chicken Wings di atas piring. Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen sangrai untuk menambah cita rasa dan tampilan menarik.
Tips Agar Lebih Lezat:
- Untuk rasa lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit cuka apel atau perasan jeruk nipis ke dalam bumbu marinasi.
- Jika ingin lebih pedas, tambahkan irisan cabai merah atau bubuk cabai saat memasak.
- Gunakan api kecil saat memasak agar bumbu lebih meresap dan daging ayam tetap juicy.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati Soy Sauce Chicken Wings yang lezat tanpa perlu ke restoran. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!